Pasticci

Descrizione

I pasticci sono dei rustici monoporzione realizzati con formaggio fresco locale. Si presentano con forma tondeggiante.

Ingredienti:ripieno con caciotta (LATTE di vacca pastorizzato, caglio, sale, fermenti lattici) ed UOVA; pasta brisée realizzata con farina di GRANO tipo “00”, UOVA, olio di semi di girasole, acqua, sale.